Венгерское искусство и архитектура основаны на романском стиле, готическом стиле, барокко и стиле арт-новю. В Венгрии прекрасно развиты народное искусство и промыслы; здесь производят посуду, вышитые изделия, изделия из кости и настенные панно. Все эти сувениры можно приобрести в лавочках и с сувенирных лотков, которых в Венгрии великое множество — как в Будапеште, так и в глубинке.

Что касается национальной кухни Венгрии, то её невозможно представить без красного перца — его добавляют во все блюда, поэтому «не привыкшему» русскому человеку еда в этой стране может показать чересчур острой и «странной на вкус». Самые популярные блюда Венгрии — это суп-гуляш, лечо — блюдо из лука, помидоров, паприки и слабокопченой свиной колбасы, цыплёнок-паприкаш с галушками. Еще один традиционный деликатес — это характерные для венгерской кухни всевозможные виды жаркого. Например, жаркое из молочного поросенка, фаршированного рубленым свиным окороком. Или же ростбиф, жаркое из говядины, которое приготавливается в самых разных вариантах, но непременно содержит кусок мяса из бедра или спины животного. Самый популярный овощ в Венгрии — капуста, иногда подается в турецком стиле или используется в супе. Деликатесом в Венгрии считается паштет из гусиной печени. В качестве гарнира к рыбным блюдам подается лапша с сыром и беконом.

Но, конечно же, самое знаменитейшее изобретение венгерской кухни — Токайское вино, пользующееся мировой славой. Гёте назвал его «королем вин, вином королей». Такой почтенный титул виноградный напиток носит уже на протяжении столетий. Наиболее ценная его разновидность — «Токай асу», которое тем ценнее, чем больше раз закладывают в него подвяленный медово-сладкий виноград позднего сбора. Пользуется популярностью и все три разновидности вина «Токай самородни» — сухое, полусухое и сладкое.

Но лучше всё увидеть своими глазами — никакие рассказы друзей и знакомых не передадут всех красот этой страны. Так что, дорогие читатели, желаем Вам приятных путешествий и ровных дорог!

Юлия НАУМОВА